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《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見
發(fā)布時間：2025-02-27
2月21日，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會發(fā)布關(guān)于征求《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的通知。為清晰地表達(dá)中國白酒特征，征求意見稿對“白酒”“酒曲”“發(fā)酵容器”等術(shù)語進(jìn)行定義。此次修訂首次建立了面向消費(fèi)者的白酒品質(zhì)表達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化語言，更加直觀地了解和識別中國白酒特性，科學(xué)總結(jié)中國白酒的工藝特征屬性，進(jìn)一步規(guī)范和推動中國白酒國際化發(fā)展。
（轉(zhuǎn)自《微酒》）