近日，在2019年度“中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”表彰會上，公司兩大科技成果再獲殊榮，“固態(tài)發(fā)酵酒醅中生物活性物質(zhì)小分子肽的研究及應(yīng)用”獲得科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎，“綿柔型曲的研究開發(fā)與智能化生產(chǎn)”獲得技術(shù)發(fā)明獎三等獎。公司科技成果再獲殊榮，充分體現(xiàn)了公司在快速發(fā)展的同時，不斷提升技術(shù)創(chuàng)新整體實力，攻克和積累自主的關(guān)鍵核心技術(shù)，達到國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先水平。

   “固態(tài)發(fā)酵酒醅中生物活性物質(zhì)小分子肽的研究及應(yīng)用”項目研究成果是中國固態(tài)發(fā)酵白酒品質(zhì)提升技術(shù)方面的大跨越，賦予固態(tài)發(fā)酵白酒新的健康內(nèi)涵，也為中國白酒健康產(chǎn)品發(fā)展起到了積極的引領(lǐng)和示范作用。

   “綿柔型曲的研究開發(fā)與智能化生產(chǎn)”項目秉承科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級的研發(fā)理念，創(chuàng)新開展綿柔型功能微生物的功能模塊化解析，綿柔型曲由基礎(chǔ)研究轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)用，并創(chuàng)新性引入智能MES系統(tǒng)，建立了機械化程度高、自動化控制水平優(yōu)、管理分析功能強的綿柔型曲制曲生產(chǎn)系統(tǒng)，推動生產(chǎn)數(shù)據(jù)采集、工序過程監(jiān)督、批次質(zhì)量分析、產(chǎn)品庫存管理等數(shù)據(jù)的線上智能化、系統(tǒng)化管理，制曲過程可視、可控、可分析和可預(yù)警，實現(xiàn)了以傳統(tǒng)經(jīng)驗管理的制曲模式向數(shù)字化自動控制為主的新型控制模式，推動了傳統(tǒng)制曲行業(yè)由手工操作向智能化的轉(zhuǎn)變，為助推傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級奠定了堅實的基礎(chǔ)。

   品質(zhì)攻堅就是命令，踏實做事就是責(zé)任。2020年是企業(yè)品質(zhì)突破的提升年，技術(shù)系統(tǒng)牢記使命，全力以赴落實品質(zhì)攻堅的各項任務(wù)，以勇爭一流的干勁、超一流的品質(zhì)和引領(lǐng)行業(yè)的成果，在公司轉(zhuǎn)型升級中交出滿意的答卷，為公司高質(zhì)量跨越式發(fā)展提供強大支撐。