中華人民共和國建立不久的1955年，國家百廢待興，百業(yè)待舉，是年十一月三日，受政務(wù)院委托國家地方工業(yè)部在北京召開了解放以來的全國第一屆釀酒會(huì)議。在這次會(huì)議上，舉辦并組織了全國性各種白酒的品評(píng)。雙溝酒廠選送64度雙溝高粱大曲參加展覽與嘗評(píng)。

1955年，雙溝酒廠建廠僅僅七年時(shí)間，企業(yè)剛剛起步，但雙溝人對(duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量決不含糊，雙溝大曲為歷史名酒，早在清末就在南洋勸業(yè)會(huì)上奪得名酒第一。從資本家手里把全德糟坊接收為國有時(shí)，就一直抓住雙溝大曲酒的質(zhì)量不放。當(dāng)時(shí)生產(chǎn)條件很差，工人踩曲，毛驢推磨，燒鍋用土灶，出甑木锨揚(yáng)，看酒的質(zhì)量好壞全憑感官，用肉眼看，用水沖，酒質(zhì)看酒花，綠瑩瑩的是酒，發(fā)白的是水，技術(shù)人員和酒把式試酒醅時(shí)先潑一瓢水上去，把手伸進(jìn)池子用煤油燈照，酒氣上來，燈花亂動(dòng)，就知道有酒了，燈花不動(dòng)，則無酒，完全是原始操作方式，就是在這樣的條件下，生產(chǎn)的雙溝大曲。

經(jīng)過嚴(yán)格嘗評(píng)、打分、定級(jí)，雙溝大曲在這次全國評(píng)酒中全國甲等佳酒第一名，這對(duì)雙溝酒業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。