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張聯(lián)東出席中國白酒T9峰會,詳解“新態(tài)勢”“新答卷”“新情懷”

發(fā)布時間:2021-04-24

   4月23日,“第十屆中國白酒T9峰會”在四川宜賓舉行。中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,以及來自茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井、郎酒、劍南春、牛欄山的企業(yè)領導圍繞峰會主題“開新篇 布新局 行致遠”展開了精彩的思想碰撞,為行業(yè)謀發(fā)展,為產業(yè)謀振興。

 

   峰會上,洋河股份董事長、雙溝酒業(yè)董事長張聯(lián)東為行業(yè)發(fā)聲,從把握“新態(tài)勢”、做好“新答卷”和展現(xiàn)“新情懷”三方面進行了主題為《新時代,新答卷》的演講,擘畫了同心同向的發(fā)展藍圖,吹響了領先領頭的奮進號角,開啟了共享共贏的更大格局。

   關于把握“新態(tài)勢”,張聯(lián)東表示,行業(yè)發(fā)展、企業(yè)經營離不開對經濟發(fā)展趨勢和脈搏的把握,從宏觀經濟層面看,世界經濟正在復蘇;從制造業(yè)領域看,景氣度明顯回升,強大的國內市場支撐為制造業(yè)提供了充分的發(fā)展空間;從消費領域看,消費帶動著經濟加速復蘇,而國家正在實施鄉(xiāng)村振興等一系列政策,大力培養(yǎng)中等收入群體,這個群體是消費的主力軍,白酒行業(yè)也會因此受益。

 

   回到白酒行業(yè)自身,張聯(lián)東認為行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢主要呈現(xiàn)“四個新拓展”

   一是產區(qū)發(fā)展的新拓展。名酒產區(qū)建設目前已經形成“一個中國,幾大名酒,多個產區(qū),全面開花”的良好局面。每個企業(yè)都可以把產區(qū)作為品質表達、文化傳播的重要載體,在產區(qū)建設中找準定位、彰顯特色,享受產區(qū)集群發(fā)展的紅利。

   二是結構調整的新拓展。品質結構、品牌結構和行業(yè)結構都呈現(xiàn)加速拓展態(tài)勢,品質結構“趨優(yōu)”、品牌結構“趨高”行業(yè)結構“趨前”,頭部企業(yè)越來越占據(jù)存量市場的主導地位,行業(yè)集中化越來越明顯。

   三是數(shù)字化應用的新拓展。近年來,頭部企業(yè)在數(shù)字化上布局提速。在產業(yè)智慧化浪潮中,已有多家建成數(shù)字化、智能化、集成化的智慧工廠,推動傳統(tǒng)釀造與智能化釀造相結合、智慧化包裝與現(xiàn)代化物流相匹配、科技創(chuàng)新與標準化管理相融合。中國酒類產業(yè)正在經歷新思想觀念、新商業(yè)模式、新生產方式等多種變革,其中的每一個環(huán)節(jié)都與數(shù)字化緊密相關。

   四是用戶思維的新拓展。要從滿足消費者需要調整為創(chuàng)造消費者需求。白酒企業(yè)不僅要善于發(fā)現(xiàn)消費者價值,還要把消費者的參與延伸到產業(yè)鏈和制造端,讓消費者與產品的聯(lián)系、互動更加緊密要用數(shù)字化和多樣化體驗方式把消費者鏈接起來,制造出更好的產品,推出更好的服務,盡最大可能“抵達并成就消費者”;要深度關注時尚化、年輕化、低度化、健康化,融入時尚潮流,順應年輕消費者喜好,以現(xiàn)代消費理念打造白酒,培育新生代消費者。

 

   對于如何做好“新答卷”,張聯(lián)東從六個方面進行了分析和闡述。

   一是品類發(fā)展競爭活躍,需要新解讀樹立新方向。這一年來,各種香型白酒都展現(xiàn)出空前活躍的狀態(tài),各大品類市場規(guī)模都發(fā)生了很大變化。每個白酒品類都各有特色、各具風格,尊重差異,理解個性,擁抱多元,實現(xiàn)美美與共,共繪多彩版圖名酒企業(yè)應該身體力行、率先而行,做品類、品質清晰化表達的典范。

   二是醬酒擴產風起云涌,需要新視角明確新方位。一方面,清晰認識“醬濃之爭”,不能盲目相信品類制勝,長遠看,仍然是靠品質、品牌優(yōu)勢打造;另一方面,需加強引導與規(guī)范,尤其是中小醬酒企業(yè)發(fā)展,需要堅守工藝技術路線,堅守產區(qū)生產,堅守技術指標,科學發(fā)展,理性發(fā)展。

   三是行業(yè)發(fā)展相融共生,需要新境界打造新局面。傳承最有魅力的中國酒文化,發(fā)展最有底蘊的白酒產業(yè),企業(yè)層面要做到商者無域、相融共生,行業(yè)層面要促進融為一體、合二為一,要實現(xiàn)從“共存”到“共贏”的轉變,圍繞五個“同道”共同發(fā)力:目標上追求同道相向,理念上追求同道相融,行動上追求同道相助,格局上追求同道相勉,價值上追求同道相生。

   四是國際進程任重道遠,需要新?lián)攧?chuàng)造新作為。中國白酒不僅要把白酒向國際市場推廣,更重要的是共同擔當好中國文化傳承者、代表者、傳播者、踐行者的角色。特別是對白酒文化資源進行新提煉與新塑造,推動中國白酒強勢走向國際化、深度融入全球化,輸出中國文化、彰顯中國精神、傳遞中國價值、傳播中國智慧。

   五是梯隊建設亟待加強,需要新引領培養(yǎng)新生態(tài)。當前中小企業(yè)迫切需要提高發(fā)展水平、實現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展,頭部企業(yè)有責任有義務對中小企業(yè)加強技術支持、發(fā)展扶持,真正形成行業(yè)梯隊式良性發(fā)展幫助打造出一批“特而精”的中小企業(yè),邁向“百花齊放百花香”的新階段,這也是作為中國民族品牌的一份責任和情懷。

   六是文旅融合方興未艾,需要新理念創(chuàng)建新模式。在文旅融合方興未艾的大背景下,白酒企業(yè)應搶抓機遇、借勢發(fā)力,緊盯酒文化旅游資源的獨特優(yōu)勢,立足酒文融合、酒旅融合,進一步探索新模式新路徑。

   最后,張聯(lián)東高度贊揚了中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒業(yè)協(xié)會對行業(yè)發(fā)展的貢獻,稱他們是白酒行業(yè)的“引路人”“守護人”,展現(xiàn)了一種“新情懷”,這種新情懷是振興傳統(tǒng)酒業(yè)的大情懷、振興民族品牌的大情懷,也是振興中華文化的大情懷。

   張聯(lián)東還提出,中國白酒要傳承中國白酒之道,展示中國白酒之擔當,奏響中國白酒之強音,攜手同心、同向同行,如三江合流匯聚磅礴合力,如浩蕩長江集聚發(fā)展動能,開啟白酒更高更快更強更輝煌的發(fā)展新征程。


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