在這酒香四溢、花香怡人的美好時(shí)節(jié)，3月30日上午，2021年雙溝珍寶坊?封壇酒專家鑒評(píng)會(huì)在宿遷恒力大酒店舉行。行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和著名白酒專家孫寶國(guó)、王延才、宋書玉、馬勇、季克良、高景炎、徐巖、栗永清、賴登燡、趙東、杜小威組成陣容強(qiáng)大的品鑒團(tuán)，對(duì)公司2021年雙溝珍寶坊?封壇酒進(jìn)行專業(yè)鑒評(píng)。蘇酒集團(tuán)董事局主席、洋河股份黨委書記王耀，洋河股份董事長(zhǎng)、黨委副書記張聯(lián)東，洋河股份總裁、黨委副書記鐘雨等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席鑒評(píng)會(huì)。

張聯(lián)東在會(huì)上作熱情致辭，對(duì)各位專家蒞臨鑒評(píng)會(huì)表示衷心感謝。他說(shuō)，品質(zhì)是企業(yè)的生命線，只有高品質(zhì)的產(chǎn)品才能贏得市場(chǎng)。長(zhǎng)期以來(lái)，洋河股份秉承匠心、磨煉匠藝、培育匠人，憑借優(yōu)異的品質(zhì)精耕消費(fèi)市場(chǎng)，樹立了“專注、專業(yè)、專家”的品質(zhì)形象。

張聯(lián)東在講話中表示，雙溝珍寶坊打破傳統(tǒng)思維、突破固有理念，開創(chuàng)了“中國(guó)白酒自由勾兌”的先河，雙溝獨(dú)有的釀酒環(huán)境，成就了雙溝獨(dú)特的酒體風(fēng)格，是獨(dú)一無(wú)二的釀酒天然之地、釀出好酒的必然之地、釀造健康酒的超然之地，也是中國(guó)最具天然釀酒環(huán)境與自然酒起源的地方，曾獲甲等佳酒第一名的美譽(yù)，被陳毅元帥題詞“不愧天下第一流”。如今文化盛宴新典范的封藏大典和精品論壇新標(biāo)桿的谷雨論壇，正是對(duì)中國(guó)酒文化的弘揚(yáng)和致敬，為世界呈現(xiàn)了中國(guó)白酒的文化之美。同時(shí)，這款酒由蘇酒集團(tuán)34位技藝高超的國(guó)酒大師聯(lián)袂雕琢而成，圓潤(rùn)飽滿，陳味十足，去蕪存菁更綿柔，鑄就封壇酒頂級(jí)品質(zhì)?？梢哉f(shuō)，這款酒是濕地珍寶、文化瑰寶、匠心至寶。

張聯(lián)東懇請(qǐng)與會(huì)專家通過品評(píng)、鑒定，對(duì)封壇酒號(hào)脈、把關(guān)、潤(rùn)色，多提批評(píng)和改進(jìn)的寶貴意見，以促進(jìn)雙溝珍寶坊?封壇酒品質(zhì)能夠再提升，把最好的產(chǎn)品、最好的品質(zhì)呈現(xiàn)給消費(fèi)者，同時(shí)也期望通過酒體品質(zhì)的不斷提升，為消費(fèi)者打造最佳品質(zhì)，創(chuàng)造最佳體驗(yàn)。

此次鑒評(píng)酒為“53%vol雙溝珍寶坊·封壇酒（21版）”，與會(huì)專家圍繞“色”“香”“味”“風(fēng)格”等方面認(rèn)真品鑒，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)給予一致贊賞和褒獎(jiǎng)。

中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)在品嘗封壇酒后表示，從香氣來(lái)講，特別柔、雅，很協(xié)調(diào)，入口以后特別順，有種“喝了一口還想喝”的感覺，味道很飽滿，味甘甜，回味較好，總體感覺這款酒是珍品。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才認(rèn)為，“這款酒在色澤上清亮透明有光澤，晶瑩剔透；聞香特別好，很正，陳香突出，入口綿甜、柔順，總體很醇厚，值得高分！”

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉從“香、陳、雅、厚”四個(gè)特點(diǎn)評(píng)價(jià)了封壇酒，認(rèn)為其窖香、陳香突出，酒體幽雅，總體協(xié)調(diào)，豐滿度和余味較好、較厚。

封壇酒的品質(zhì)也得到了著名白酒專家季克良的大加贊賞，“酒質(zhì)較好，顏色清亮透明，濃香較香，很舒服，綿厚感最突出，味道較為干凈，風(fēng)格很典型，空杯留香獨(dú)特?！?/span>

“雙溝醉猿淵源長(zhǎng)，開拓創(chuàng)新珍寶坊，封壇陳釀品質(zhì)高，開來(lái)繼往看今朝”，著名白酒專家高景炎在品嘗后即興創(chuàng)作，認(rèn)為這款酒清亮透明、香氣馥郁，窖香、陳香幽雅舒適，入口醇厚，酒體豐滿，香味協(xié)調(diào)，甘冽爽凈，空杯留香。

著名白酒專家、江南大學(xué)教授徐巖說(shuō)，“香氣上，陳香、窖香得到了很好的糅合，非常幽雅；口感上，非常甜柔、醇厚，入口舒適，酒體很豐滿，香、味協(xié)調(diào)，空杯留香，典型性很強(qiáng)?！?/span>

著名白酒專家胡永松在品鑒后，用“香、陳、厚、凈、長(zhǎng)”五個(gè)字高度評(píng)價(jià)了這款酒，“窖香、陳香、馥合香幽雅舒適，入口順喉、甘軟，綿柔凈爽，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格典型，可以說(shuō)是雙溝名酒中的名酒?！?/span>

“40年前，雙溝給我留下的最深印象就是曲香”，著名白酒專家栗永清對(duì)此款酒的曲香深有感觸，他表示，“窖香、曲香、陳香和諧秀雅，尤其是曲香；從口味上看，綿甜、順喉、豐滿；最后空杯留香，比較持久，是在原來(lái)酒質(zhì)基礎(chǔ)上又有創(chuàng)新，值得祝賀！”

著名白酒專家賴登燡認(rèn)為這款酒非常成功，很適合市場(chǎng)需求，香氣上體現(xiàn)窖香、糧香幽雅，陳香怡人；味道上，綿柔甘潤(rùn)，香、味自然協(xié)調(diào)，爽凈悠長(zhǎng)，具有濃香型白酒的典型特點(diǎn)。

五糧液股份公司副總經(jīng)理趙東表示，這款酒體現(xiàn)了濃香應(yīng)有的一切優(yōu)點(diǎn)，感受很深的是，這款酒特別綿柔，陳香幽雅，獨(dú)有的窖香濃郁突出，醇厚綿甜，入喉尾凈味長(zhǎng)，具備高端濃香酒的特點(diǎn)。

著名白酒專家杜小威品嘗后稱，“非常喜歡這個(gè)味道！窖香濃郁，陳香突出，綿柔醇厚，香而不艷，濃而不膩，典型性非常強(qiáng)，是一款高質(zhì)量的酒體。”

經(jīng)過仔細(xì)品評(píng)鑒定之后，與會(huì)專家對(duì)53%vol雙溝珍寶坊·封壇酒（21版）產(chǎn)品給出了一致評(píng)價(jià)：清亮透明，窖香、糧香幽雅，陳香怡人，綿柔甘潤(rùn)，自然諧調(diào)，爽凈悠長(zhǎng)，風(fēng)格典型。

會(huì)后，專家們還揮毫題寫“濕地雙溝 名酒珍寶”“濕地濃香 五味珍寶”等書法作品贈(zèng)送給公司，贊譽(yù)雙溝酒的優(yōu)異品質(zhì)，預(yù)祝2021年雙溝封藏大典圓滿成功。